Dit is waarom macadamia noten zo goed voor je zijn

De macadamia noot is een niet heel bekende nootsoort. Anders dan de cashewnoot, de amandel of de hazelnoot wordt deze nootsoort niet vaak als eerste gekozen in de winkel. Je ziet hem ook minder vaak voorkomen in een notenmix en ook ter verrijking van gerechten wordt deze noot minder vaak ingezet. Dat heeft niets te maken met de smaak van deze noot. De macadamia noten zijn namelijk heerlijk zacht van smaak en hebben een lekkere kokosachtige bite. Na het proeven van deze noot, wil je er zeker meer van. Dat deze noten minder vaak gekocht worden heeft dan ook niks te maken met de smaak, maar des te meer met de prijs. De noten zijn wat luxer, chiquer, exclusiever en duurder dan andere noten. Toch mag dat je er niet van weerhouden deze heerlijke noten als snack voor je gasten neer te zetten of zelf te nemen als tussendoortje.

De luxere noot

Dat de macadamia wat duurder is, ligt niet alleen aan de heerlijke smaak en zijn goede eigenschappen. Het heeft namelijk vooral te maken met de productie van de noten. Een macadamia boom, waar de noten groeien, krijgt pas na ongeveer 8 jaar zijn eerste vruchten. Deze kunnen slechts enkele keren per jaar geplukt worden. Wanneer de noten geplukt zijn, moeten ze nog gekraakt worden en dat is een tijdrovende klus. De schil is namelijk buitengewoon hard. Deze tijdrovende klus, het slechts enkele keren kunnen oogsten van de noot en de tijd voordat de boom vruchten krijgt, zorgen ervoor dat de prijs van deze exclusieve noot wat hoger ligt. Dat mag je echter niet weerhouden van het kopen ervan.

Heerlijk én gezond

Macadamia noten bevatten veel goede voedingsstoffen die bijdragen aan een gezond leven. Denk bijvoorbeeld aan de vitamine B1, magnesium en mangaan. Daarnaast zitten de noten boordevol calcium en dat is, net als mangaan, goed voor je botten en botweefsel. Ook heeft de macadamianoot een hoog gehalte aan onverzadigde vetten. deze goede vetten verlagen het cholesterolgehalte en dragen bij aan het voorkomen van hart- en vaatziekten. Ook voor de smaak hoef je deze noot niet te laten liggen. Het exclusieve van de noot, proef je ook daadwerkelijk. De heerlijk zachte smaak is bijna kokosachtig en kauwt heerlijk weg. Deze noot wordt ook wel de chicste borrelnoot ter wereld genoemd en dat maakt de noot dan ook zo goed geschikt voor jouw feest, bezoek of als lekker snackmomentje voor jezelf.  

Gezonde chocolade is een echt boost voor je weerstand

Acticoa chocolade

Acticoa chocolade is de manier bij uitstek om van gezonde chocolade te genieten. Zeven jaar onderzoek is er aan vooraf gegaan om de natuurlijke flavonoïden die in cacao voorkomen te bewaren in het proces van cacao naar chocolade. Lees zeker verder en ontdek hoe je gezonder kan leven zonder in te boeten op de zalige zonde die chocolade heet.

Wat zijn flavonoïden?

Flavonoïden zijn antioxidanten die onder andere voorkomen in thee, bosbessen, braambessen, frambozen, citrusvruchten, groene groenten, kruiden en cacao. Spijtig genoeg gaan maar liefst zeventig procent van deze flavonoïden verloren wanneer cacao naar chocolade wordt omgezet. Maar dat was buiten Acticoa gerekend. Bij dit proces kunnen we immers tot tachtig procent van deze stoffen bewaren. Buiten de reeds vermelde flavonoïden bevat donkere cacao maar liefst 200 heilzame stoffen. Niet voor niets werd chocolade door de Maya’s vereerd vanwege de infectie- en ontstekingsremmende eigenschappen.

Gezonde chocolade de vele voordelen

De cacaoflavonolen dragen onder andere bij tot een gezonder hart. Deze stof helpt de bloedvaten elastisch te houden wat aderverkalking kan vermijden. Tevens is het een boost voor je immuunsysteem en zorgt het voor de stijging van interferon, een antivirale stof, in het bloed. Tenslotte zorgt het magnesium dat je binnenkrijgt ervoor dat je concentratie en geheugen een oppepper krijgen. Deze wonderchocolade heeft niet voor niets als enige chocolade ter wereld het label ‘gezond’ gekregen van de EFSA (European Food Safety Authority).

Hoeveel heb ik ervan nodig?

Amper 10 gram van deze overheerlijke chocolade per dag draagt bij aan een gezonder lichaam. Bovendien ervaar je na amper 2 uur na inname het maximale effect dat maar liefst 6 tot 8 uur zorgt voor het optimale transport van zuurstof naar je spieren. Geniet dus niet alleen van de heerlijke smaak maar weet ook dat je iets goed doet voor de innerlijke mens.

Tevens behaal je met deze dosis de aangeraden minimum van 4000 ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) per dag. Hiermee verwijzen we naar de goede balans van anti-oxidanten in ons lichaam die de strijd aangaan met vrije radicalen. Onze huidige levensstijl laat het immers niet toe om voldoende groenten en fruit te eten om deze hoeveelheid te bereiken. Kortom genieten was nog nooit goed voor je.

Bron: www.logochoc.nl

Duurzame badmode

De temperaturen beginnen gelukkig weer toe te nemen en de zomer komt steeds dichterbij. Tijd om een leuke bikini of badpak te vinden! Niet alleen een leuke bikini is belangrijk, duurzame badmode wordt steeds belangrijker de komende jaren. Wij hebben de duurzaamste badmode merken voor jou op een rij gezet. Dit scheelt weer wat zoeken!

Curms

Als je van bikini’s met kleurrijke prints houdt ben je op het goede adres bij CURMS. Zij hebben namelijk zogenaamde happykini’s met Ikat print. Ikat is een traditionele weeftechniek uit Indonesië.  CURMS helpt deze techniek niet verloren te laten gaan door er bikini’s, maar ook andere producten van te maken. De badmode van CURMS wordt gemaakt in Indonesië door mensen die werken voor een eerlijk loon onder goede werkomstandigheden. Je koopt 2 bikini’s in één, want je kunt ze ook binnenstebuiten dragen!

RubyMoon

RubyMoon is een van de eerste merken die de labels voor duurzaamheid kreeg. RubyMoon maakt badmode van de duurzame stof Econyl. Dit wordt geproduceerd in Spanje. Er worden geen dierlijke materialen gebruikt en de nettowinst gaat naar ontwikkelingslanden om vrouwen te helpen met ondernemen. Je helpt hier dus niet alleen jezelf, maar ook andere vrouwen mee.  De bikini’s en badpakken van Rubymoon kan je naast gebruiken voor het zwemmen ook dragen als sportkleding!

Beachlife

Beachlife is een grote webshop met allerlei merken. Zo ook duurzame badmode. Ben je nog student of werk je al een aantal jaar fulltime? Er is voor elk budget wat wils. Beachlife heeft heel veel beachwear met verschillende stoffen, prints, design en pasvormen. Het draagcomfort is ook belangrijk. Al meer dan 40 jaar bestaat de webshop en is bekend om de trendy, comfortabele badmode. En dat makkelijk thuisbezorgd. Kijk voor meer informatie op beachlife.com.

De beste wijn bij lichte en gezonde gerechten

Iedere wijndrinker heeft wel eens een glas Sauvignon Blanc gedronken. Dat is ook niet gek, aangezien elk restaurant en elke bar wel wijn van deze druif op de kaart heeft staan. Het is een internationaal druivenras dat in veel landen staat aangeplant, maar zeker niet altijd hetzelfde smaakt.

Hoe smaakt Sauvignon Blanc?

Ondanks dat niet elk glas Sauvignon Blanc hetzelfde is, zijn er zeker overeenkomsten. Zo is het altijd een frisse en strakke witte wijn. De wijn kan grassig smaken met een flinke dosis citrus of juist meer tonen hebben van passievrucht. De zuren zijn altijd aanwezig in een glas Sauvignon Blanc. Elegante verschijningen van deze druif zien we terug in de Loire met beroemde appellations als Sancerre en Pouilly-Fumé. Wijnen uit Marlborough in Nieuw-Zeeland kenmerken zich vaak door wat meer tropische smaken.

Eten en Sauvignon Blanc

Omdat de wijn zo fris is, past het ook goed bij eten met veel zuren. Denk bijvoorbeeld aan tomaten in een salade of juist een gazpacho. Ook een stuk zeebaars met tomaten van de gril is een geweldige combinatie. Net als veel andere visgerechte eigenlijk. Al helemaal wanneer er een wat zuurdere dressing, saus of bijgerecht bij geserveerd wordt. Bij de borrel serveer je een stuk geitenkaas naast het glas Sauvignon Blanc. Crottins de chavignol is de ultieme combinatie met een glas Sauvignon uit de Loire.

Online Sauvignon Blanc kopen

Of je nu een Sauvignon Blanc wil uit Frankrijk, Chili, Zuid-Afrika of Nieuw-Zeeland. Het is allemaal online te vinden. Wijn kopen is op die manier hartstikke handig. Sommige webwinkels, zoals de Wijnbeurs, hebben ook Sauvignon Blanc wijnpakketten. Daar zitten verschillende flessen wijn in van deze druif uit verschillende landen. Leuk dus om te proberen en te kijken uit welk land jij Sauvignon Blanc het lekkerste vindt.

Whey eiwitten of plantaardig eiwitten?

De afgelopen jaren nemen we allemaal steeds bewustere keuzes. De fiets pakken in plaats van de auto, biologische producten in plaats van de reguliere. Ook in de sportbranche, en dan met name de supplementen, zien we dat steeds meer mensen bewuster kijken naar wat ze in hun lichaam stoppen. Een goed voorbeeld hiervan zijn de eiwitpoeders. Het gros van de mensen neemt gewoon het reguliere whey eiwit, wat afkomstig is van een dierlijk product. Niet per se de meest bewuste keuze dus. Men ging dus op zoek naar een bewustere keuze, waardoor de vraag naar plantaardige eiwitten steeg. Maar wat is nou precies het verschil?

Wat is whey eiwit?

Whey eiwit is het meest gebruikte voedingssupplement. Sporters nemen dit supplement om spieren op te bouwen, maar het wordt ook genomen om af te vallen. Whey eiwit wordt door deskundigen gezien als een compleet eiwit omdat het alle 9 essentiële aminozuren bevat. Ons lichaam kan zelf ook aminozuren aanmaken, op deze negen na. Om spieren op te bouwen is het dus belangrijk dat je alle aminozuren binnenkrijgt. Dit maakt whey eiwit dan ook een zeer populair voedingssupplement, met name in de wereld van fitness.

Whey eiwit is wat je overhoudt wanneer je melkvloeistof scheidt van de vaste stoffen. Dit is niet per definitie slecht, maar ook niet goed. Daarnaast kan het door veganisten niet genomen worden sinds het een dierlijk product betreft. Een alternatief is nodig.

Wat zijn plantaardige eiwitten?

Een reguliere eiwitshake is dus voor mensen die veganistisch zijn of een bewustere keuze willen maken geen optie. Gelukkig is er tegenwoordig ook een alternatief, de vegan eiwitshake. Een vegan eiwitshake is, zoals de naam al suggereert, gemaakt van plantaardige producten. Denk hierbij aan hennep, soja, bonen, bruine rijstproteïne en erwteneiwit. Deze worden gedroogd en fijngemalen tot er een vegan proteine poeder overblijft. Dit is net als whey eiwit te mixen met water of (amandel)melk tot een lekkere eiwitshake.

Waar je echter wel op moet letten bij een vegan eiwitshake is dat je wel de essentiële aminozuren binnenkrijgt. Een plantaardige bron van eiwitten is in dat opzicht minder compleet dan een regulier whey eiwit. Echter, wanneer je gevarieerd eet haal je essentiële aminozuren uit alle ‘hoeken’ en zal je lichaam en spieren geen tekorten hebben.

Als laatste biedt een plantaardige eiwitbron nog een groot voordeel. Namelijk dat het cholesterol- en vetvrij is. Een reguliere whey eiwit is dit vaak niet. Waar kies jij voor?

10 Eenvoudige tips om duurzamer te leven

In de toekomst zullen we allemaal een bijdrage moeten leveren aan het welzijn van de wereld. Een stukje meer bewustwording over de kleine dingen die we kunnen doen om duurzamer te leven. In deze blog vind je daarom eenvoudige tips om duurzamer te leven. Geen grote veranderingen, maar met veel mensen een kleine verandering voor een groot resultaat. Heb je zelf nog duurzaam leven tips, deel ze dan gerust. Op die manier kunnen we samen op een laagdrempelige manier onze aarde doorgeven aan de volgende generatie.

Deel 1: Voeding

● Minder vlees eten heeft een groot effect op het milieu. Jaarlijks stoot de veehouderij 14,5% van alle broeikasgassen uit. Ook worden in het buitenland veel bossen gekapt en water verbruikt om te zorgen voor voldoende vlees.
● Seizoensgroenten en lokale producten zijn duurzamer. Door te kiezen voor seizoensgroenten hoeft minder energie verspild te worden aan bijvoorbeeld koeling of bewerking van de producten.
● Een deksel op de pan tijdens het koken van producten zorgt voor maar liefst twee tot drie keer minder energieverbruik. Bovendien staat het eten ook nog sneller op tafel.
● Voedsel verspillen is zonde. Kies daarom voor het bewaren van eten om het de volgende dag op te eten of verwerk het eten weer tot jouw volgende maaltijd. Maak eens een smoothie van de groenten die je over hebt.
● Kies voor producten met een keurmerk van duurzaamheid. Zo’n keurmerk helpt jou om te weten of je een duurzame keuze maakt.

Deel 2: Huishouden

● Zet de verwarming een graadje lager. Zet de verwarming op 19-20 graden en zet de verwarming uit wanneer je van huis gaat. Dikke sokken en een warme trui bieden hetzelfde effect. Bovendien bespaar dit ook nog eens veel op de energierekening.
● Was kleren, uitgezonderd beddengoed, handdoeken, ondergoed en vaatdoeken, op 20 graden met het juiste wasmiddel. Het is immers niet bewezen dat de was ook echt schoner wordt op hogere temperaturen en het bespaar energie. De eerder genoemde producten kun je het beste wel op hogere temperatuur wassen. Zo gaan huisstofmijt en bacterieen dood.
● Gebruik geen droger, maar hang de was op en laat het een tijdje buiten hangen. Zo droog.
● Kies voor ecologische schoonmaakmiddelen. Deze schoonmaakmiddelen belasten het milieu een stuk minder en zijn biologisch afbreekbaar.
● Herbruikbare producten in de keuken. Kies voor een Food Hugger, waarmee je fruit en andere producten langer kunt bewaren. Ook doen glazen rietjes en een metalen drinkfles voor onderweg veel goed voor het milieu. Je hoeft stukken minder weg te gooien.

Kies duurzame webwinkels uit wanneer je online bestelt

Een duurzamer leven begint bij jezelf. Denk daarom twee keer na wanneer je een klein pakketje voor een paar centen vanuit het verre oosten naar Nederland laat komen. De grootste vervuiling zit hem in de laatste kilometer. Kies daarom voor duurzame webwinkels die kiezen voor bezorging per fiets. Je pakketje wordt dan met duurzame vrachtwagens naar sorteercentra aan de rand van steden gebracht en vervolgens in de stad met de fiets bezorgd. Lees de webshop beoordelingen van anderen om erachter te komen hoe duurzaam de door jouw gekozen webwinkel is. Zo zorg je ervoor dat je veilig online kunt shoppen en je een bijdrage levert aan een betere wereld.

Pizza’s bakken in jouw buitenkeuken

Naast dat er steeds meer verschillende soorten buitenkeukens komen krijg je ook steeds meer accessoires en toevoegingen voor je buitenkeuken. Hierdoor kan je je buitenkeuken nog persoonlijker maken waardoor deze nog meer aan je eigen wensen zal voldoen. Nu kan je ook een pizza oven laten toevoegen aan je buitenkeuken. Een pizza oven in je buitenkeuken zorgt voor smaakvol genieten van een heerlijk oven gebakken pizza in je eigen tuin. Hier heb je een overzicht van luxe buitenkeukens waarbij het mogelijk is om een pizza oven in te plaatsen.

Het opsteken van vuur doet altijd goed in het gezelschap van vrienden en familie, maar daarnaast is het werken met een oven erg leuk. De oven moet goed worden verwarmd en hierna kunnen de gerechten op verschillende manieren worden gebruikt. Of je nu kleine pizza’s wilt maken of juist een grote familie pizza alles is wel mogelijk. Bij de hogere modellen pizza ovens kan je zelfs gebruik maken van een barbecue spit of een barbecue rooster. Hierdoor heb je een pizza oven en barbecue in een. Nadat je klaar bent met bakken blijft de warmte langer hangen waardoor dit een ideale terrasverwarmer wordt voor in het voor- en najaar.

Doordat de pizza’s worden gebakken in een hout gestookte oven krijgt dit helemaal zijn eigen smaak. Net of de pizza direct uit een pizza oven komt van de pizzeria in de stad. De ovens hebben een stenen koepel en afhankelijk van het model is de oven meer of minder geïsoleerd. Daarnaast hebben ze hun eigen unieke uitstraling waardoor jouw buitenkeuken nog meer een eyecatcher wordt in jouw tuin. Ze zijn in verschillende maten verkrijgbaar dus voor ieder is er wel wat geschikt om hun buitenkeuken persoonlijk te maken.

Kies jouw ideale boom

Een boom kiezen is niet de makkelijkste opdracht voor je tuin. Je hebt ontzettend veel verschillende soorten en formaten. En daarnaast koop je een boom niet voor een tijdelijke beplanting, maar zal deze voor vele jaren in je tuin staan.

Siertuin

Wanneer je veel waarde hecht aan een siertuin kan je bomen toevoegen die deze waarde om hoog zullen halen. Sier bomen hebben een jaarlijks terugkerende bloesembloei wat er ontzettend mooi en kleurrijk ziet, maar wanneer de bladeren er weer af vallen zullen ze een mooie herfstachtige kleur krijgen. Enkele van deze bomen zijn de magnolia, sierappelboom, sierkers, de esdoorn of misschien is een leiboom wel iets voor jou.

Vogelvriendelijke boom

Ben jij een grote dierenvriend en vind jij het heerlijk als er veel vogeltjes en vlinders door je tuin heen fladderen? Dan kan je er voor kiezen om een vogelvriendelijke boom te nemen zodat er meer van deze dierenvriendjes in je tuin verschijnen. De meidoorn is een voorbeeld van zo’n boom. Deze boom is niet alleen voor vogels in trek, maar zal ook insecten aantrekken wat gelijk een heerlijke lekkernij is voor de vogels.

Wanneer je een grote open tuin hebt met het de zon op het zuiden is het misschien wel verstandig om een boom aan te schaffen die veel schaduw geeft. Dit is een natuurlijke parasol en creëert hierdoor ook direct sfeer in je tuin. Deze bomen zijn vaak hoger en zullen breder uitzetten waardoor het een goede opvuller is voor jouw tuin. Een bolboom is een van deze bomen die voor schaduw zorgt, maar ook een artistiek uiterlijk heeft.

Keuze genoeg eigenlijk, maar vind je het toch lastig om te kiezen dan kunnen wij jou daarbij helpen. Kijk gerust eens rond op buitengevoel.com.

Tuin gepersonaliseerd inrichten

Steeds meer brengen mensen tijd door in hun tuin en de tuin wordt ook steeds vaker gezien als een verlengstuk van het huis. Niet alleen wordt de tuin vaker ingericht als een comfortabele plek om tijd met elkaar door te brengen, maar worden de gemakken van binnen ook naar buiten gebracht. Het gevolg hiervan is dat er steeds meer aandacht wordt besteed aan de aanleg en inrichting van je tuin. Na verwachting zal dit de komende jaren steeds meer toenemen, maar waar moet je nu op letten als je een tuin gaat inrichten?

Een van de belangrijkste punten is dat je je dicht bij jezelf en persoonlijke smaak blijft. Wanneer je veel tijd en moeite gaat stoppen in je tuin wil je als eindresultaat je hier natuurlijk helemaal thuis voelen. In de tuin kan je ervoor kiezen om bijvoorbeeld een terras aan te leggen met een heerlijk comfortabele loungebank met misschien wel een kampvuur waar je heerlijk met de zomerse avondjes kan vertoeven met je vrienden. Daarnaast kan je er ook voor kiezen om in plaats van de barbecue die in bijna elke Nederlandse tuin staat om een buitenkeuken te laten plaatsen. Zo breng je het kookgemak van binnen naar buiten.

Ook kan je ontzettend veel doen met het aanleggen van een grasveld, of vijver. Daarnaast kan je ook gebruik maken van verschillende soorten bomen, planten en bloemen om je tuin een mooie sfeer te geven. Niet alleen geeft het een mooie sfeer, maar zullen de dierenvriendjes zoals vogels en egels zich heerlijk thuis voelen in jouw tuin. Vind je het lastig om zelf zo’n tuin te ontwerpen en aan te leggen? Dan kan je natuurlijk dit ook door een bedrijf laten doen. Wij maken een gepersonaliseerd plan die volledig aan jouw wensen zullen voldoen. Nieuwgierig geworden? Kijk dan eens op mintstadsontwerp.

Tuinieren in December!

December: de maand van sinterklaas, kerst en oud & nieuw. Korte dagen, lange nachten en heel veel kou. Dit is waarschijnlijk waar de meeste mensen aan zullen denken als ze aan december denken. Je zult hierbij niet ook meteen aan tuinieren denken. De temperaturen zijn natuurlijk doorslaggevend als het gaat om tuinieren, en omdat december over het algemeen vrij koud is, zijn er relatief weinig werkzaamheden te verrichten. Toch zijn er zelfs in de winter dingen te doen als het gaat om je tuin! Lees hier een aantal praktische tuintips voor de maand december.

Let op met onkruid verwijderen

Tijdens een wat minder strenge winter waar de temperaturen nog vrij hoog zijn voor de tijd van het jaar, kan het zijn dat het onkruid zomaar ineens weer begint te groeien. Hier wil je natuurlijk vanaf, dus veel mensen kiezen ervoor om dit meteen te laten verwijderen. Let hier wel goed mee op, want de grond is in deze periode natuurlijk vrij vochtig. Dit kan ervoor zorgen dat je de grond een open structuur geeft, waardoor de vorst dieper tot de bodem kan doordringen en de wortels kan beschadigen. Dit kan er uiteindelijk voor zorgen dat het jaar daarna dieper kan verspreiden en er dus meer onkruid ontstaat. Eigenlijk is het het slimste om het onkruid weghalen even tot het voorjaar uit te stellen. 

Laat het gras maar groeien

Gras heeft veel licht en voedingsstoffen nodig om te kunnen groeien en stopt zelfs met groeien als het heel koud wordt. December is dus niet de meest ideale maand voor gras om te groeien. Het is geen geheim dat er in de winter minder licht is dan in de zomer, wat niet bevorderlijk is voor het gras, maar er zitten ook veel minder voedingsstoffen in de bodem. Het is dus zeker aan te raden om het gras in de winter wat langer te houden, omdat gras ook voedingsstoffen uit het sprietje zelf kan halen. Bij een gebrek aan voedingsstoffen in de bodem is dit dus een goed alternatief. Let er ook op dat je niet teveel over het gazon loopt als er sneeuw op ligt of als het vriest, want zo beschadig je het gazon alleen maar. 

Voor meer tips op het gebied van flora en fauna is het aan te raden om ook eens een kijkje te nemen op de blog van plantenpraat.nl! Hier vind je alles wat je moet weten over je groene vriendjes.